살살 녹는 스테이크 추천 맛집
토핑비프 Topping Beef
합리적 가격과 분위기 있는 인테리어까지
주소 106 Đ. Nguyễn Thị Minh Khai, Phường 6, Quận 3, Thành phố Hồ Chí Minh 70000 베트남
전화 +84 901-565-557
운영시간 매일 오전 11:00~오후 11:00
Topping Beef Độc Lập · 106 Đ. Nguyễn Thị Minh Khai, Phường 6, Quận 3, Thành phố Hồ Chí Minh 70000 베트
★★★★★ · 서양음식전문점
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현지인도 추천하는 스테이크 맛집 '토핑비프'
고기를 좋아하는, 특히 스테이크를 좋아하는 나를 위해 남편은 스테이크 전문점을 많이 서치해두는 편이다. 주말 저녁식사를 위해 구글 서치를 하던 중 발견한 '토핑비프', 시내를 지나며 간판이 특이해 눈에 띄었던 식당이라 바로 예약했다.
호치민 시내에 총 3개 지점이 있는데, 우리는 통일궁 뒷편 단독 건물로 되어 있는 지점을 찾았다. 나머지 2개 지점도 멀지 않은 곳에 위치해 있다.
빈티지한 벽돌 건물에 식물 장식까지 꽤 멋지게 디자인된 외관이다. 내부도 유리천장과 아치형 창, 식물, 조명이 잘 어우러져 캐쥬얼하면서도 차분한 분위기였다. 특별한 날, 이벤트를 위한 커플들에게 추천!
토핑비프 스테이크와 음식 후기&가격
에피타이저로 치아바타 빵을 주문했다. 버터를 묻혀 구워 겉은 바삭하고 속은 부드러웠다. 다만 시간이 지나면 기름에 절여진듯한 식감이 되니, 따뜻할 때 먹는게 좋겠다. 같이 나온 오렌지향이 나는 버터 스프레드는 식감이 정말 독특하고 맛있다.
볼로네제 스파게티는 역시 실패가 없다. 다만 조금 짰다. 여러 종류의 스파게티를 먹어본 후 최애를 찾아봐야겠다.
대망의 스테이크! Hokubee Striploin 300g 미듐레어. 정말 맛있다. 진짜 맛있다. 너무 맛있다. 맛있다라는 말 밖에 할말이 없다. 무엇보다 레스팅이 잘되어 있었다. 미듐레어의 경우, 레스팅이 잘 안됐을 때 안쪽은 생고기의 질겅함이 느껴질 수 있는데 그런 식감이 전혀 없었다. 고기 전체적으로 부드러운 결이 살아있는 식감이었다.
Hokubee(호쿠비)의 뜻이 궁금해 찾아보니 일본에서 와규를 키우는 시스템을 호주산 소에 접목시켜 키워낸 방식이었다. 와규보다 가격이 저렴하지만 비슷한 맛을 낸다고 한다.
스테이크에 약간의 샐러드가 나오고 그램에 따라 소스 개수를 선택할 수 있다. 우리가 주문한 A1소스는 신맛이 조금 강했다. 가니쉬가 전혀 안나오기 때문에 별도 토핑을 주문해야 한다. 매쉬 포테이토와 아스파라거스 추천!
가격도 매우 합리적이다. 2인 식사로 934,200동으로 한화 약 5만6천원이다.
[ 메뉴 참고 ]
좋아하는 스테이크와 맛난 음식 먹으니
기부니가 조커등요
분위기 좋은 토핑비프
우리가 예약한 6시부터 자리가 채워지기 시작하더니 7시쯤이 되자 거의 만석이었다. 주말 저녁은 거의 예약이 풀이라고 한다. 전화 예약은 필수!
해가 지자 식물과 조명 인테리어가 더 분위기 있어졌다. 낮시간도 좋지만, 해진 후 저녁 시간에 식사와 와인을 곁들여도 좋겠다.
신중하게 메뉴를 고르는 나!
엘라스틴한 것 같은 헤어가 맘에 듦!
인간 토핑비프가 된
귀여운 남편으로 마무으리!
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