호치민 카페 : 베트남 디저트 말린돼지고기빵&카사바,바나나케이크

 
 
로컬 카페들을 다니다 보면 자연스럽게 베트남식 디저트를 먹게 된다. 맛있는 것도 있지만... 쉽지 않은 녀석들도 있다!
 

# 말린 돼지고기 빵

<나 혼자 산다> 달랏 편에 등장한 말린 돼지고기 케이크의 충격을 잊을 수 없다. 도대체 어떤 맛일까 궁금하기도 했는데... 운명처럼 우연히 들른 로컬 카페에서 말린 돼지고기 빵을 만났다.   
 
일요일 아침, 오토바이 세차를 기다리며 배가 고팠던 남편과 나. 카페 디저트는 돼지고기빵 2종으로 선택의 여지가 없었다.

계란까지 올려진 녀석은 엄두가 나지 않았다ㅡ.,ㅡ

 
평소 먹는 슈크림빵에 실처럼 말린 돼지고기가 가득 올려져 있다. 아주 바삭한 식감이다. 맛은 짭짤한데, 베트남 특유의 향이 있다. 결론적으로, 내 취향은 아니었다.ㅎㅎㅎㅎㅎ 차라리 돼지고기 토핑만 따로 먹으면 육포 같아 먹을만 했다. 

말린 돼지고기와 크림빵의 조화

 
+ 말린 돼지고기케이크 '반 봉란 쯩무오이'는?

[나 혼자 산다] 베트남 케익 #Bánh bông lan trứng muối

 
 

+디어 커피 Dear Coffee

Dear Coffee · 51 Đường số 85, Tân Quy, Quận 7, Thành phố Hồ Chí Minh, 베트남

 
매우 깔끔한 매장이었다. 2층 매장은 프라이빗한 공간으로 만들어져 공부하는 학생들이 많았다. 커피와 음료는 SOSO. 구글 리뷰를 찾아보니 현지 학생들에게 평이 좋았다. 

깔끔한 디어카페

 
 

# 카사바케이크와 바나나케이크

반 호아이미(BANH Khoai Mi)는 카사바케이크, 감자떡이라고 한다. 감자나 카사바를 부순 후, 설탕과 삶은 녹두를 혼합한 반죽을 구워 만든다고 한다. 전분 때문에 떡 같은 느낌이라고 하는데, 정말 먹으면서 감자떡이 생각났다. 

베트남식 감자떡

 
바나나케이크도 빵의 질감이라기보다 떡 같은 질감이 다. 바나나보다는 초콜릿맛이 더 났다는...;;

바나나케이크

 
 

+ Si Cafe 푸미흥 스카이가든 근처

SI CAFE HƯNG GIA 5 · 36 Hưng Gia 1, 5, Tân Phong, Quận 7, Thành phố Hồ Chí Minh 700000 베트남

 
오픈한 지 오래되지 않은 카페다. 길 건너에도 지점이 있고, 호치민 시내에도 지점이 여럿 검색된다. 시설도 쾌적하고, 푸미흥 상권에서는 조금 떨어진 곳에 위치해 있어 조용하다. 다만, 커피가 그리 맛있지는 않다. ㅎㅎㅎㅎ

박시우가 당췌 무슨 맛인지...

 
매장에 특이한 굿즈들과 선물용 특산품(?)이 있어 신기했다. 특히, 커피를 재활용해 만든 컵과 텀블러는 정말 가벼웠다. 어떻게 만들었지??? 기능을 잘할까??? 궁금하군.

고추와 후추, 기름 등을 구매할 수 있다.